Przystawki

W Metalurgii zaczynamy od mocnych, wyrazistych smaków — takich, które od razu pobudzają apetyt. Wśród przystawek króluje tatar wołowy podawany z pełnym aromatu musem z borowików i chrupiącą cebulką oraz carpaccio wołowe, delikatne i idealnie doprawione. Dla miłośników czegoś cieplejszego przygotowaliśmy krewetki w aromatycznym maśle z białym winem i czosnkiem, a dla fanów klasyki — kurek smażonych na maśle z cebulką i śmietaną. Każda przystawka to mała zapowiedź tego, co czeka dalej: uczciwej, pełnej charakteru kuchni.